Sem Lactose/Glúten/ Zero Açúcar
Ingredientes:
3 cenouras cruas médias descascadas e picadas;
3 ovos inteiros
3 colheres de sopa de Óleo de Coco Bem Natural;
1 1/2 xícara de Farinha de Amêndoas Bem Natural;
1 colher de café de essência de baunilha;
3/4 de xícara de adoçante culinário;
1 colher de sopa de fermento químico.
Chocolate meio amargo de sua preferência.
?Modo de fazer:
Bata no liquidificador os cubos de cenoura com o óleo de coco e os ovos. Junte os ingredientes secos e despeje aos poucos o creme batido.
Unte forminhas de silicone com óleo de coco, despeje 3/4 de massa em cada uma das lacunas e coloque um quadrado de chocolate meio amargo de sua preferência ao centro de cada um.
Leve ao forno médio por cerca de 40 minutos (observe).
Espere esfriar, desenforme e sirva.
